设为首页  | English
当前位置: 首页 > 师资队伍 > 学院师资 > 营养与食品安全系 > 正文
师资队伍
+
营养与食品安全系

韩蓓

发布时间:2015-06-26 16:10:29  浏览次数: 次  来源:本站

韩蓓,西安交通大学医学部 公共卫生学院 营养与食品安全系教授,博士生导师

主要研究领域(方向):

益生菌及其次生代谢产物开发

生命早期的菌群、免疫及其健康效应

环境污染、细菌耐药与食品安全

个人及工作简历

韩蓓(1980-),女,公共卫生学院营养与食品安全系教授,博士生导师,学院分党委委员,实验教学中心主任,陕西省营养与食品安全工程研究中心主任。2007年在中国科学院武汉病毒研究所微生物学专业获博士学位,同年入职西安交通大学公共卫生学院营养与食品安全系。20092011美国俄亥俄州立大学食品与环境学院博士后;2017年、2018年西班牙国家科学院食品化学与技术研究所IATA-CSIC访问学者。

科研项目及学术成果:

主持国家自然科学基金4项、省基金3项、教育部留学回国人员科研基金1项、食品科学与技术国家重点实验室开放基金1项、中国博士后基金1项、西安交大学科交叉项目4项等,与企业合作多项课题;在NatureCirculation ResearchEcotoxicology and Environmental Safety、西安交通大学学报(医学版)、中国食品卫生杂志等期刊发表学术论文70余篇,其中第一/通讯作者50余篇,授权国家发明专利10项,实用新型专利4项。参编2013版、2023《中国居民膳食营养素参考摄入量》等论著及教材3部。

主要学术任职包括中国营养学会营养与免疫分会常务委员、中国生物物理学会运动与健康分会理事、中国营养学会益生菌益生元与健康分会常务委员、中国环境诱变剂学会环境表观遗传学专委会常务委员、中国健康促进与教育协会营养素养分会委员、陕西省营养学会理事、陕西省微生物学会理事、陕西省预防医学会卫生检验专业委员会常务委员、西安市预防医学会卫生检验专业委员会副主任委员等。

联系方式

电子邮箱:hanbei@xjtu.edu.cn

个人主页:https://gr.xjtu.edu.cn/web/hanbei



 


 




上一篇:程悦

下一篇:张瑞娟

    版权所有:西安交通大学医学部公共卫生学院 地址:陕西省西安市雁塔西路76号
邮编:710061 联系电话:029-82655101 029-82655135 Email:sph_xjtu@163.com