安建博，男，1975年出生，中共党员，硕士研究生，副主任检验技师，西安市疾病预防控制中心设备试剂科科长。研究方向为食品理化检验与环境卫生毒理。
发表文章：
1. 2010年1月：《芝麻素对高脂血症大鼠脂代谢的作用》发表于《西安交通大学学报（医学版）》，第一作者；
2. 2010年4月：《芝麻素对高脂血症大鼠糖代谢的作用》发表于《营养学报》，第一作者；
3. 2014年10月：《饮水型砷中毒地区三价砷含量与皮肤病变的相关性分析》发表于《中国皮肤性病学杂志》，第一作者；
4. 2015年6月：《原子荧光法中微波消解、干灰化前处理测定食品中总砷的结果对比》发表于《中国卫生检验杂志》，第一作者。
研究课题：
1. 陕西省社会发展科技攻关项目：《西安地区农村饮水工程水质重金属监测及安全性评价》在研课题，2015.01.01至2016.12.31，第一负责人；
2. 西安市卫生科研项目：《西安地区农村饮水工程水质重金属监测及安全性评价》在研课题，2014.01.01至2016.12.31，第一负责人。
所获荣誉：
1. 荣获2012年农村生活饮用水监测工作先进个人；
2. 获西安市科学技术三等奖。
