近日，营养及心血管领域知名期刊Molecular Nutrition & Food Research与 Journal of Hypertension相继发表了我院刘鑫副教授团队与国内外学者合作，在便秘患者膳食、肠道菌与高血压风险，中国人群体成分与脉压差关联规律研究中的系列进展。
便秘带来的血压快速波动可能会增强血压变异性，从而增加心血管事件风险。增加膳食纤维、钾或镁的摄入，降低盐的摄入，能有效管理血压，然而功能性便秘患者膳食习惯对其血压影响还不清楚。
研究团队硕士研究生李军岐（第一作者）等在一项益生元与便秘项目的研究对象中，将186名功能性便秘患者分为高血压者和正常血压者，通过16S rRNA测序获得肠道菌群相对丰度，鉴别出17种差异肠道菌属；此外，在校正了混杂因素后，发现干豆的摄入与收缩压和舒张压呈显著负相关，经常吃干豆者比从不吃干豆者患高血压的风险低86.3%，研究还发现了肠道菌属Monoglobus介导了高膳食纤维膳食模式与高血压之间的关联。该成果以研究论文 “Differential Gut Microbiota, Dietary Intakes in Constipation Patients with or without Hypertension”发表在食品与营养领域期刊Molecular Nutrition & Food Research。
脉压是指收缩压与舒张压的差值，能体现动脉的僵硬程度，研究发现脉压每增加10 mm Hg，冠心病的风险增加23 %。在欧洲人中，身体质量指数（BMI）和腰围等与脉压的升高有关。而在BMI相同的情况下，亚洲人的体脂高于欧洲人。且BMI不能区分体内的肌肉与脂肪水平，目前，关于体成分与脉压间的关联规律还不清楚。
与牛津大学纳菲尔德人口健康系杜怀东教授合作，刘鑫团队硕士研究生马国庆（第一作者）等利用“中国慢病前瞻性队列研究”的基线数据，在中国10个地区43万无临床诊断高血压的成年居民中，在矫正了多种混杂因素后，发现相较于其他体成分指标，BMI与脉压的关联最强。BMI可以理解为体重中脂肪和非脂肪部分的总和。将BMI拆分为脂肪指数（FMI）与非脂肪指数（FFMI）两个指标后发现，脉压与FMI和FFMI的关联存在性别差异，即在男性中FFMI与脉压的关联强于FMI，而在女性中则相反。该研究在国际上首次基于大规模队列解析了体成分与脉压间关系的性别差异，论文以“Pulse pressure and its association with body composition among Chinese men and women without diagnosed hypertension: the China Kadoorie Biobank”为题发表在国际高血压学会官方期刊Journal of Hypertension。
上述论文中，刘鑫副教授均为第一通讯作者，西安大兴医院营养科田甜主任、牛津大学杜怀东教授分别为共同通讯作者。该系列研究获得西安交通大学一附院营养科与心血管内科、汤臣倍健营养健康研究院等机构多位研究者的大力支持，获得国家自然科学基金、汤臣倍健科学基金支持。
作者简介：刘鑫，西安交通大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系，副教授，博士生导师，中国科学院营养科学研究所博士，牛津大学访问学者。主要从事营养、多组学技术与肥胖及心血管代谢异常的精准营养干预研究及队列研究。系列研究成果发表在Lancet Public Health, Gut Microbes, Clinical Nutrition, JCEM等国际知名期刊。
刘鑫课题组诚挚邀请有志于从事“人类精准营养”及“多组学研究”相关领域的博士加盟，详细招聘信息见我院官网招聘信息博士后相关内容 http://sph.xjtu.edu.cn/info/1194/4620.htm ，有意者可发送简历至邮箱：xinliu@xjtu.edu.cn。
供稿： 马国庆、李军岐、刘鑫
全文链接：
Molecular Nutrition & Food Research 研究论文：
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.202300208
Journal of Hypertension 研究论文：
https://journals.lww.com/jhypertension/fulltext/9900/pulse_pressure_and_its_association_with_body.310.aspx
