2023年第十四届亚洲营养大会（14th ACN）于2023年9月14-17日在成都举办，大会以“可持续营养助力未来（Feeding the Future by Sustainable Nutrition）”为主题，来自40余个国家的600多名专家学者、行业代表等聚焦学科前沿理论、研究与技术，分享最新的研究进展和学术热点，就食物与营养、营养与可持续发展、公共营养与健康、全生命周期营养等方向展开学术交流与讨论。
公共卫生学院颜虹教授课题组硕士研究生霍亚婷参与了此次会议，以“The Association between Plant-Based Diet Indices and Metabolic Syndrome in Chinese Adults: Longitudinal Analyses from the China Health and Nutrition Survey（植物性饮食指数与代谢综合征之间的关联：来自中国营养与健康调查的队列研究）”为题进行壁报展示，并获得大会最佳壁报奖。该研究表明基于中国人群的饮食特征，健康的植物性饮食可能会降低患代谢综合征的风险，特别是降低腹部肥胖的发生风险，身体质量指数（BMI）可能在其中起到中介作用。因此，控制早期饮食模式和BMI可能是预防代谢综合征的必要条件。
在为期四天的会议中，霍亚婷同学通过参与讲座和科学会议、壁报展示等方式分享了研究工作与成果，与世界各地的营养学专家学者进行了深入学习交流，开阔了科研思路和学术视野，了解了营养学领域的前沿动态。
此次全国营养科学大会的成功举办，不仅可推动营养科学技术高质量发展、助力科技人才成长提升、提高全民营养科学素质和健康水平，也激励更多的公卫学子投身到营养领域的深入研究中，助力人类营养健康可持续发展。
